食材用料:白平菇100g,鸡蛋4个,韭菜30克,盐2匙,油1勺
做法步骤:
1. 新鲜的白平菇去根和杂质。
2. 白平菇洗净沥干水分摘成小朵。
3. 锅中烧开水放入白平菇焯水2分钟即可。
4. 焯好水的白平菇立即放入冷水中过凉再沥干水份。
5. 韭菜摘好洗净切成小段。
6. 锅中倒入底油加热再倒入打散的蛋液。
7. 鸡蛋炒至六成熟成型。
8. 放入白平菇中火翻炒。
9. 放入盐最后放入韭菜段翻炒入味均匀即可出锅享用。
10. 营养丰富的白平菇炒蛋装入盘中就大功告成啦。
白平菇家常做法 扩展
食材:白平菇200克,葱适量
做法:
1.平菇用清水洗净,撕成小朵
2.把姜、蒜和干辣椒洗净,姜切丝,蒜切片,干辣椒切段,在炒锅中加入适量的油,待油温达到7分热后,姜丝、蒜片和干辣椒一起放入锅中,翻炒几下,平菇朵放入锅中翻炒
3.待平菇变软了之后,放入适量的盐和鸡精继续翻炒几下,就可以装盘了。
白平菇家常做法 扩展
原料
西红柿 (100克)平菇 (340克)
盐 6克 白糖 3克
1/首先准备西红柿和平菇,西红柿去皮切块,平菇切大块。
2/然后起锅,锅中加水,水开后下入平菇焯水。
3/随后用锅铲挤出焯水后,多余的水分。
4/接下来另起锅,锅中放油,油热后下入平菇翻炒。
5/再加入西红柿、盐和白糖拌匀。
6/最后关火,起锅装盘就可以食用了。酸甜味非常开胃。
7.美味又好吃的小白平菇做法完成开吃了。
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写的太好了!